Σύμφωνα με φορείς και παράγοντες του κλάδου, το κόστος του ηλεκτρικού ρεύματος στους φούρνους παρουσιάζει αύξηση 35% έως 40%, οι πρώτες ύλες ολοένα και ακριβαίνουν, ενώ 1.500 φούρνοι της γειτονιάς έβαλαν λουκέτο την τελευταία τριετία.
«Οι αρτοποιοί βιώνουν μια πρωτοφανή οικονομική πίεση . Η κυβέρνηση, αντί να στηρίξει όλους αυτούς τους ανθρώπους που καθημερινά ξυπνούν από τα χαράματα για να προσφέρουν φρέσκο ψωμί και αρτοσκευάσματα στους πολίτες, παρακολουθεί αδιάφορη τη σταδιακή συρρίκνωση ενός από τους πλέον παραδοσιακούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας» αναφέρει σε δήλωσή του ο Διονύσης Καλαματιανός .
Σύμφωνα με φορείς και παράγοντες του κλάδου, το κόστος του ηλεκτρικού ρεύματος στους φούρνους παρουσιάζει αύξηση 35% έως 40% , οι πρώτες ύλες ολοένα και ακριβαίνουν, ενώ 1.500 φούρνοι της γειτονιάς έβαλαν λουκέτο την τελευταία τριετία . Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνει ο π. Βουλευτής «οι αρτοποιοί καλούνται να συνεχίσουν να λειτουργούν σε ένα περιβάλλον διαρκώς αυξανόμενων επιβαρύνσεων. Το δυσθεώρητο λειτουργικό κόστος, η μειωμένη ρευστότητα και ο αποκλεισμός από χρηματοδοτικά εργαλεία αποτελούν θηλιά για τους επαγγελματίες του κλάδου».
Παράλληλα, ο Διονύσης Καλαματιανός τονίζει ότι οι αρτοποιοί βρίσκονται αντιμέτωποι με την άδικη φορολογία και τα φαινόμενα αθέμιτου ανταγωνισμού .
«Η τεκμαρτή φορολόγηση που επέβαλε η κυβέρνηση Μητσοτάκη αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα οικονομικής αφαίμαξης των επαγγελματιών. Επίσης, αποκαλύπτονται παράνομες πρακτικές που δημιουργούν συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού σε βάρος των έντιμων αρτοποιών που κυριολεκτικά ματώνουν για να λειτουργούν νόμιμα και να τηρούν τις υποχρεώσεις τους, πληρώνοντας φόρους και καταβάλλοντας τις ασφαλιστικές τους εισφορές. Δεν είναι δυνατόν κάποιοι “μεγαλοεπιχειρηματίες” να παρανομούν και να αποκομίζουν πλεονεκτήματα, στερώντας μάλιστα από τα δημόσια ταμεία εκατ. ευρώ, και την ίδια στιγμή οι συνεπείς επαγγελματίες να πληρώνουν το τίμημα της οικονομικής κρίσης. Εκατοντάδες φούρνοι της γειτονιάς έκλεισαν επειδή δεν μπόρεσαν αφενός να ανταπεξέλθουν στα υψηλά λειτουργικά έξοδα, αφετέρου να αντιμετωπίσουν παραβατικούς ανταγωνιστές».
Ο π. Βουλευτής υπογραμμίζει πως η κυβέρνηση οφείλει άμεσα να προβεί σε παρεμβάσεις στήριξης των αρτοποιών με μέτρα μείωσης του ενεργειακού κόστους και των τιμών στις πρώτες ύλες, καθώς και ελάφρυνσης των φορολογικών υποχρεώσεων, μεταξύ άλλων με κατάργηση της τεκμαρτής φορολόγησης και μείωση της έμμεσης φορολογίας. Επίσης, είναι αναγκαία η διευκόλυνση της πρόσβασης του κλάδου στη χρηματοδότηση και μια βιώσιμη ρύθμιση για το ιδιωτικό χρέος που θα περιλαμβάνει διαγραφή προσαυξήσεων. Ταυτόχρονα, πρέπει να διενεργούνται συνεχείς και αποτελεσματικοί έλεγχοι για την καταπολέμηση του αθέμιτου ανταγωνισμού.
Επιπλέον, προσθέτει ότι η στήριξη της παραδοσιακής αρτοποιίας δεν αφορά αποκλειστικά τους ανθρώπους του κλάδου.
«Η απρόσκοπτη λειτουργία των φούρνων της γειτονιάς συνδέεται με τη συγκράτηση των τιμών και την αποτροπή νέων επιβαρύνσεων για τον καταναλωτή. Όταν αυξάνονται τα λειτουργικά κόστη των αρτοποιών, αυξάνεται και η τελική τιμή του ψωμιού στο ράφι ».
Καταλήγοντας, ο Διονύσης Καλαματιανός σημειώνει πως «οι φούρνοι της γειτονιάς αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των τοπικών οικονομιών και συμβάλλουν διαχρονικά στη διατήρηση της ελληνικής διατροφικής παράδοσης. Η κυβέρνηση έχει την ευθύνη να στηρίξει τους αρτοποιούς και να εγγυηθεί την οικονομική βιωσιμότητά τους ».
Πηγή: patrisnews.com
